«Cogieron a Mel y nos mostraron las costras de su cuerpo. Su mirada transmitía ya miedo e incertidumbre. De repente, el granjero decidió poner fin a su vida y, en un gesto de ostentación y poder, la apaleó contra una escalera. Lo soltó y lo tiró al suelo, y siguió con normalidad su tarea. Mel seguía vivo, agónico, desangrándose por la boca y pataleando en una angustia dolorosa.
En el matadero…
Uno a uno los sacaban del camión. Tenían miedo, estaban nerviosos, aterrados. Si cualquier persona se detuviera a mirar a uno de estos animales se daría cuenta de que son completamente conscientes de que el próximo es su turno. Ven cómo sus hermanos y hermanas ya cuelgan agonizando de un gancho o se asfixian en una cámara de gas. En el matadero son sólo instrumentos, máquinas de producción alimentaria.»
